魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水爆肚主要由动物内脏制成,通常包括猪肚、牛肚等。这类内脏食品本身热量较高,每100克水爆肚的热量大约在150-200卡路里之间,具体数值会根据烹饪方式和添加的调料而有所不同。
2.除了热量高以外,水爆肚的脂肪含量也较为显著。比如,猪肚中的脂肪占比可达10%以上,这使得水爆肚在减肥饮食中并不理想。
3.水爆肚的蛋白质含量虽然相对较高,但考虑到其整体营养结构,在减肥期间应优先选择低脂、低热量且高蛋白质的食品,例如鸡胸肉或鱼类。
考虑到以上因素,尤其是在减肥阶段,应尽量避免水爆肚这一类内脏食物。可以选择其他更健康的蛋白质来源来满足身体需求。