徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉和禽肉:牛肉、羊肉及鸡肉等红色和白色肉类含有丰富的血红素铁,易于人体吸收。适量摄入这些肉类能够有效提高体内铁水平。
2.动物肝脏:例如猪肝、鸡肝等,是铁和维生素A的极佳来源,还富含维生素B12,可以促进红细胞的生成。
3.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等绿叶蔬菜富含非血红素铁和叶酸,这些成分对红细胞的形成至关重要。
4.豆类和坚果:扁豆、鹰嘴豆、大豆、腰果、杏仁等植物性食物也是良好的铁源,特别适合素食者。
5.全谷物:燕麦、藜麦、糙米等全谷物食品含有一定量的铁和B族维生素,有助于能量代谢和血液健康。
6.水果:柑橘类水果(如橙子、柚子)含有丰富的维生素C,能够促进铁的吸收;而葡萄干、红枣则直接提供铁和其他矿物质。
7.海鲜:贝类如牡蛎、蛤蜊等含有高浓度的铁和维生素B12,也可以帮助改善贫血状态。
确保饮食多样化以获取全面的营养素,并结合生活方式的调整,如保证充足的睡眠和适当的运动,可以更好地促进身体健康和元气恢复。