王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.咖啡和茶中含有的咖啡因和多酚类化合物可能干扰某些维生素和矿物质的吸收。例如,多酚可以与铁结合,减少其在肠道中的吸收。
2.研究表明,尤其是非血红素铁(主要来自植物性来源)的吸收容易受到干扰。在摄入富含铁的复合维生素时,应特别注意避免与含咖啡因的饮品同时食用。
3.钙的吸收也可能受到咖啡因的影响,在同时摄入时,钙的排泄可能会增加。这对于需要补充钙的人群来说尤为重要。
通过以上措施,可以最大限度地提高复合维生素片中各营养成分的利用率,从而支持整体健康。合理安排服用时间,有助于充分发挥复合维生素片的作用。