吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.梨富含水分、维生素C和纤维素,具有滋阴润燥、生津止渴、清热化痰的功效。一般来说,每100克梨中约含有85克水和4克碳水化合物。
2.金银花是一种中药材,具有清热解毒、疏散风热的效果。它含有丰富的绿原酸、木犀草素等活性成分,能够帮助缓解因上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。
3.冰糖在中医理论中被认为具有补中益气、和胃润肺的作用。冰糖能够改善甜味,使饮品更加可口,同时也能帮助缓解咳嗽。
将梨与金银花和冰糖一起煮,不仅可以发挥各自的功效,还能相互协调,提高整体的保健效果。在烹制过程中,可以根据个人的口味调节冰糖的用量。过量食用金银花可能会导致寒凉体质者出现腹泻,因此应适量食用。