王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.白果:白果中含有丰富的微量元素和抗氧化物质。每100克白果约含有13克碳水化合物和4克蛋白质。它常被用来帮助缓解咳嗽和哮喘症状。
2.红枣:每100克红枣大约含有69毫克维生素C及1.8毫克铁,这些营养成分有助于增强免疫系统功能,提高机体对抗感染及疾病的能力,同时也能促进红细胞生成,改善因缺铁导致的贫血问题。
3.黑豆:黑豆中含有较高水平的植物蛋白,每100克黑豆大约提供24克蛋白质。其富含膳食纤维,有助于消化健康,每100克黑豆提供约16克纤维。这对维护肠道健康和减缓餐后血糖上升速度非常重要。
通过将这三种食材结合煮水饮用,可以综合发挥各自的健康作用。不过,白果生食可能有毒,烹饪时需彻底加热。有些人对这些食材可能会产生过敏反应,饮用前请评估自己的身体状况是否适合。
