白果的功效及其副作用是什么

白果，即银杏的种子，具有多重功效和一些副作用。白果含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C等，主要功效包括支持血液循环、改善脑功能以及抗氧化作用。

1.白果中的成分有助于促进血液循环，可能有助于减少心血管疾病风险。

2.含有抗氧化物质，可帮助抵御自由基损伤，对增强记忆力和注意力有一定的积极影响。

3.有研究表明白果可能对特定类型的过敏反应有缓解作用，但需进一步验证。

白果也存在一些副作用，需要谨慎食用：

1.白果中含有微量的氢氰酸，这种物质可能导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、呼吸困难等，特别是未成熟或生食时风险更大。

2.过量食用白果可能导致神经系统问题，如惊厥和意识模糊。

3.对某些人群，如孕妇或幼儿，白果食用量应严格控制，以避免潜在健康风险。

建议食用已充分加工或煮熟的白果以降低风险，并注意适量摄入。