白果的正确吃法与功效有什么

病情描述: 白果的正确吃法与功效有什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白果是一种常见的食材,既可以作为药用,也可以食用。以下是白果正确的吃法和功效:

1.吃法:白果有毒,不能生食,需要煮熟去毒后才能食用。将白果放入开水中煮沸,然后再用清水漂洗干净,就可以去除毒性并食用了。

2.功效:白果有多种医疗保健功能,包括:

-润肺止咳:白果含有黏液质,可以起到润肺止咳的作用,特别对于干咳或喉咙干燥者效果明显。

-补肾壮阳:白果富含维生素E、锌等元素,具有补肾壮阳的作用,可改善男性勃起功能不佳等问题。

-抗衰老:白果中含有多种抗氧化物质,如维生素E、类胡萝卜素等,可以帮助抗衰老、延缓衰老过程。

-改善皮肤:白果中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以促进皮肤细胞的更新和修复,改善皮肤质量,还可以对抗皱纹和黑斑。

总之,白果是一种非常有营养价值的食材,但需要注意正确的烹饪方法和用量。

2023-07-06