病情描述: 白果的正确吃法与功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.正确吃法:白果可以直接食用或者加入糖水、糕点、炖汤等菜肴中。在食用前需要将白果用开水烫软去皮,然后再进行烹饪或食用。
2.营养功效:白果有很多功效,比如:
-补肾益精:白果具有滋补肾脏、补益精气的作用,对于男性的阳痿、早泄等问题有一定的缓解作用。
-润肺止咳:白果还具有润肺止咳的作用,适合患有支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的人群食用。
-强身健体:白果含有大量蛋白质、脂肪和矿物质,可以帮助增强体质,提高免疫力,延缓衰老。
-养颜美容:白果中的维生素B群和矿物质对皮肤有很好的保养作用,能够帮助改善肤色、滋润皮肤。
需要注意的是,白果含有较高的脂肪和热量,因此在食用时需要适量,不宜过量食用,特别是肥胖人士。同时,白果还含有一定量的草酸,容易与钙结合形成草酸钙,影响身体对钙的吸收,因此不能与富含钙质的食物一起食用。
2023-07-06