武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.圣女果富含维生素C,有助于增强免疫力。一份100克的圣女果可以提供约20毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的22%。
2.含有丰富的叶酸,100克圣女果含有15微克叶酸,叶酸对胎儿神经管发育至关重要。
3.高纤维含量,每100克圣女果中含有2克膳食纤维,有助于改善肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘问题。
4.富含抗氧化剂,如西红柿红素,有助于减少细胞氧化应激,保护身体健康。
5.低热量且含水量高,每100克圣女果仅含18大卡的热量,非常适合控制体重的需求。
在食用圣女果时,需要注意卫生,充分清洗并适量食用,以避免农药残留等潜在风险。