武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:
圣女果含有大量有机酸,如苹果酸和柠檬酸,过量摄入可能刺激胃黏膜,引起胃酸分泌过多,引发胃痛或烧心等症状。
大量食用圣女果还可能导致腹胀、腹泻等胃肠不适症状,这是由于其富含纤维素,过多摄入会增加肠道负担。
2.过敏反应:
圣女果中含有一定量的致敏物质,如西红柿红素。敏感人群在大量食用后,可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。
对植物类食物过敏者应特别注意,避免一次性食用大量圣女果。
3.摄入过多的糖分:
虽然圣女果被认为是低热量水果,但每100克圣女果约含18克碳水化合物,其中包括天然糖分。大量摄入圣女果仍可能导致血糖水平升高,尤其对糖尿病患者不利。
长期过量摄入糖分也可能增加体重,影响代谢健康。
合理控制圣女果的摄入量,每日食用建议不超过200克,以避免以上不良反应的发生。保持饮食多样化和营养均衡,有助于身体健康。