耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.锌在脑内神经传导过程中扮演着重要角色,缺乏锌可能导致记忆力减退以及认知能力下降。研究显示,锌水平较低的人群更容易出现认知功能障碍。
2.铁是大脑正常功能的重要组成部分,负责氧气的运输及能量产生。铁含量不足可能影响记忆力、注意力及执行功能,长期缺乏可能增加患老年痴呆风险。
3.铜参与多种酶的活性,这些酶对于抗氧化和神经保护至关重要。铜水平不足可能导致氧化应激加剧,从而损伤大脑细胞,加速神经变性过程。
4.硒是一种强效抗氧化剂,可以帮助保护脑细胞免受氧化损伤。硒缺乏可能导致大脑抗氧化能力降低,诱发认知功能退化。
关注膳食中的微量元素,并确保营养摄入均衡,有助于维护认知健康并降低神经退行性疾病的发生风险。
