武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:
柑橘类水果,如橙子、柠檬和葡萄柚。每100克橙子中约含50毫克维生素C。
红甜椒,每100克红甜椒中含有约127毫克维生素C。
草莓,每100克草莓中含有约59毫克维生素C。
2.含有维生素E的食物:
坚果,如杏仁和榛子。每100克杏仁中含有约26.2毫克维生素E。
葵花籽,每100克葵花籽中含有约35.17毫克维生素E。
菠菜,每100克菠菜中含有约2.1毫克维生素E。
3.富含锌的食物:
瘦肉,每100克牛肉中含有约4.8毫克锌。
海鲜,尤其是牡蛎,每100克牡蛎中含有约78.6毫克锌。
豆类,每100克鹰嘴豆中含有约1.53毫克锌。
4.富含抗氧化剂的食物:
蓝莓,每100克蓝莓中含有丰富的抗氧化剂。
黑巧克力,每100克黑巧克力中含有大量的抗氧化剂。
绿茶,每杯约250毫升的绿茶中含有丰富的抗氧化剂。
5.含有益菌的食物:
酸奶,每200克酸奶中含有大量有益菌,能够促进肠道健康。
酵母发酵的食物,如泡菜和味噌汤,其中所含的益菌能够增强免疫功能。
维持均衡的饮食对于提高免疫力至关重要。合理摄入各种营养元素,有助于全面提升身体的防御机制。规律作息和适量运动也都是不可忽视的因素。