病情描述： 胡萝卜可以和红薯一起吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
同时，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而红薯含有β-胡萝卜素，这两种成分都属于类胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，能够帮助消除体内自由基，减缓衰老。
总之，胡萝卜和红薯可以一起搭配食用，既美味又营养，有益健康。