武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
桂花:含有挥发油、黄酮类、桂皮酸等物质,具有抗菌消炎、调节血糖、降脂等作用。
酸梅:含有丰富的维生素C、钾、铁等元素,可以提高免疫力,促进消化,防治贫血等。
红糖:含有多种矿物质、维生素和复合碳水化合物,能够补充能量,调节血糖,养血补血。
因此,桂花酸梅甜汤富含多种营养成分,不仅可以解渴,还有助于调节身体机能,具有一定的营养价值。