武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
牛奶中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白,它们都是优质蛋白质,能够提供人体所需的必需氨基酸。
此外,牛奶还含有钙、磷、镁等矿物质,对于骨骼健康很有帮助。同时,牛奶中的维生素B2、B12和维生素D等也对身体健康非常有益。
因此,可以说牛奶是一种高营养价值的饮品,适当地饮用牛奶对身体健康有很多好处。