武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
不过,一些加工过程会影响牛奶的营养价值。比如,高温灭菌会破坏部分营养成分,而添加糖和其他调味剂也会使牛奶的营养价值下降。因此,为了获得最好的营养价值,建议选择新鲜、未加工的牛奶,并避免添加多余的糖和调味剂。