王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质来源:肉类是高质量蛋白质的重要来源,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质。蛋白质对身体修复、免疫功能和激素合成至关重要。
2.营养价值:瘦肉如鸡肉、鱼肉和牛肉富含必需氨基酸、维生素B12和铁,这些营养物质有助于支持新陈代谢和能量水平。鱼类还含有丰富的Omega-3脂肪酸,有益心脑健康。
3.饱腹感:高蛋白质饮食能增加饱腹感,从而帮助控制食欲,可能更容易实现减肥目标。
4.热量控制:选择低脂肪类型的肉类,并控制食用量。例如,一餐大约85-100克瘦肉能够提供足够的营养且不会摄入过多热量。
5.烹饪方式:采用健康的烹饪方法如蒸、煮、烤或烘焙,避免油炸或加入过多调味酱料,以减少额外的卡路里摄入。
在减肥期间,合理搭配饮食结构,包括适量的肉类,可以帮助维持营养平衡和长期健康。确保饮食多样化,结合蔬菜、水果和全谷物,以支持整体健康和减肥效果。
