卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.生蚝是一种高蛋白食物,其中含有丰富的矿物质,如锌和铜。这些成分在特定情况下可能与茶水中的多酚类物质结合,影响消化系统。
2.茶水尤其是浓茶中含有大量的鞣酸,这种物质可以与蛋白质结合,从而形成一种较难被消化吸收的沉淀物。当胃肠道无法有效处理这些沉淀物时,可能会引发消化不良或腹泻。
3.一些研究指出,进食海鲜后立即饮用大量茶水可能会稀释胃液。胃液的主要功能是帮助分解和消化食物,稀释胃液可能减弱其消化能力,导致肠胃不适或腹泻。
尽管如此,并非所有人都会在食用生蚝后饮用茶水时出现腹泻。个体差异、摄入量以及身体健康状况等因素都会影响结果。在食用生蚝或其他海鲜时,应根据自身身体状况选择合适的饮品,以避免不必要的消化系统反应。