文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.胆结石主要由胆固醇、胆红素或钙盐等在胆囊中凝结而成,形成原因多种多样,包括遗传因素、肥胖、高脂血症等。
2.柿子饼本身主要成分是碳水化合物(糖分)和少量纤维,不含胆固醇。直接食用柿子饼不会直接导致胆结石的形成。
3.柿子饼含有较高的糖分,过量摄入会导致体重增加和血脂升高,而这些都是已知的胆结石风险因素。
4.长期饮食不规律,高脂肪和高糖分饮食习惯容易造成胆汁淤积,增加胆固醇饱和度,进而提高胆结石的风险。
合理饮食和适量运动对于预防胆结石至关重要。保持营养均衡,多摄入水果、蔬菜和全谷物食品,限制高脂肪、高糖分食物的摄入,有助于减少胆结石的发生风险。