沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瓜子含有较高的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇(即“坏”胆固醇)有一定作用,进而帮助改善血脂状况。
2.每30克瓜子大约含有160至180千卡的热量。如果不加控制地食用,容易导致总热量摄入超标,不利于体重管理,对血脂水平也可能产生负面影响。
3.瓜子含有丰富的纤维素、维生素E和多种矿物质,这些成分对心血管健康有益。但是,需要避免过量摄入,因为过多的盐或添加剂可能存在于加工过程中的瓜子中。
在饮食中保持适当的营养平衡是管理血脂的关键。在享受瓜子的同时,应注意控制食用量,并结合其他健康的生活方式,如均衡饮食和规律运动,以有效管理血脂水平。