管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.氰化物含量:杏子的果核含有氰苷,在人体内可转化为氰化物。过量摄入可能引起轻微中毒症状,如头晕和腹痛。虽然果肉中的氰化物含量较低,但大量食用仍需谨慎。
2.纤维素含量:杏子富含纤维素,适量摄入有助于消化系统健康。但过量摄入可能导致肠胃不适、腹痛等症状。每次食用应适量,以免对消化系统造成负担。
3.有机酸成分:杏子含有一定量的有机酸,能刺激胃酸分泌。在空腹或大量食用时,这些酸可能导致胃部不适或者头晕。建议与其他食物搭配食用以减少不适感。
合理控制杏子的摄入量并注意个体反应,有助于避免因食用杏子而引发的不适症状。如果上述情况经常发生或严重,应考虑就医咨询。
