王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较低:大多数水果、蔬菜和豆类每100克所含的热量大约在30到80千卡之间,相对其他高热量食物更容易控制每日总能量的摄入。
2.富含膳食纤维:这些食品是膳食纤维的重要来源,每100克通常含有2至8克纤维,有助于增加饱腹感,并改善肠道蠕动。
3.营养素丰富:果蔬豆类提供丰富的维生素(如C、K、B族)和矿物质(如钾、镁、铁),以及多种抗氧化剂,有利于维护身体各项机能。
4.低脂肪:大多数果蔬豆类食品的脂肪含量极低,使其成为优质的低脂饮食选择,有助于减少体内脂肪堆积。
在饮食中,适当增加果蔬豆类食品的比例,搭配适量蛋白质和健康脂肪,有助于有效减肥并保持健康状态。多样化摄入不同种类的食材,可以确保全面的营养供应。在进行任何饮食调整时,应根据个人健康状况进行合理规划。