沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全脂牛奶含有约3.5%的脂肪,其中大部分为饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能增加心血管疾病的风险,而糖尿病患者本身就具有较高的心血管疾病风险。
2.每100毫升全脂牛奶含有约60千卡的热量。如果每日饮用量过大,容易导致热量摄入超标,从而引起体重增加,进一步加重糖尿病管理难度。
3.全脂牛奶含有一些天然糖分,如乳糖,每100毫升含有约4.8克糖分。虽然乳糖的血糖生成指数相对较低,但仍会对血糖水平产生一定影响。
4.血糖管理需要综合考虑饮食、运动和药物等多个方面,单一食品的选择应与整体饮食结构相协调。
对于糖尿病患者,可以选择低脂或脱脂牛奶,这样既可以获得牛奶中的营养成分,又能减少饱和脂肪和热量的摄入,帮助更好地控制血糖和体重。