沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘与甲状腺功能:碘是合成甲状腺激素的必需元素。如果长期摄入过多或过少的碘,都可能导致甲状腺功能异常。研究显示,过量摄入碘会增加甲状腺结节和甲状腺肿大风险。
2.碘摄入推荐量:世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克,孕妇和哺乳期女性为250微克。根据中国居民膳食指南,每日碘摄入量应控制在120-150微克之间。
3.不同类型的盐:
碘盐:添加了碘化钾或碘酸钾的盐,是预防碘缺乏的一种有效方式。但对于甲状腺结节患者,需要根据具体情况控制碘的摄入。
无碘盐:不含碘化物,对于某些需要减少碘摄入的甲状腺疾病患者,如甲亢,可以选择无碘盐。
低钠盐:低钠盐中通常含有部分钾盐,可以帮助控制血压,但不影响碘的含量。
4.饮食中的碘来源:除了盐以外,海产品如海带、紫菜和鱼类也是碘的重要来源。对于有甲状腺疾病的患者,应避免暴饮暴食这些高碘食物。
5.个性化治疗:每个人的甲状腺结节情况不同,具体的碘摄入量应根据医生的建议进行调整。
甲状腺结节患者应在专业医生的指导下选择适当的盐,保持均衡饮食,避免过度或不足的碘摄入。