西兰花的营养价值

病情分析：西兰花中维生素C含量极高，有利于人体生长发育，增强人体免疫功能，促进肝脏排毒，还能清除体内自由基，对亚硝胺的形成有明显的阻断作用。西兰花含有二噻吩硫酮，可降低黑色素生成酶，防止皮肤色素斑的形成，具有美白功效功效。西兰花可以降低人体女性水平激素，预防乳腺癌的发生，增强血管壁的韧性，使血管不易破裂。