吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鲑鱼油对心血管系统具有保护作用。研究表明,ω-3脂肪酸可以帮助降低血液中的甘油三酯水平,减少动脉硬化的风险,从而预防心脏病和中风。此外,它们还具有抗炎特性,有助于减轻慢性炎症,这对于心血管疾病的预防非常重要。
鲑鱼油还对大脑功能有显著贡献。二十二碳六烯酸是大脑的重要组成部分,参与神经细胞膜的构建与维护,能够增强认知功能、改善记忆力,并延缓与年龄相关的认知衰退。一些研究也指出,鲑鱼油可能对抑郁症和焦虑症等精神健康问题有所帮助。
在关节健康方面,鲑鱼油中的ω-3脂肪酸表现出抗炎效果,可以有效减轻由类风湿性关节炎引起的疼痛和僵硬感,改善活动能力。一些临床试验显示,长期摄入鲑鱼油有助于减少关节炎症状并提高生活质量。
皮肤健康也是鲑鱼油的受益领域之一。其所含的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸能够促进皮肤屏障功能,减少水分流失,使皮肤更加滋润。此外,这些成分还有助于缓解湿疹和牛皮癣等皮肤疾病的症状。
鲑鱼油对免疫系统的支持作用不可忽视。通过调节免疫反应,减少过度的炎症反应,它有助于增强机体抵御感染和疾病的能力。同时,适量摄入鲑鱼油可能对一些自体免疫疾病的管理有所裨益。
