芒果皮能不能吃

病情分析：芒果皮可食用，但有些人可能会对其产生过敏反应或消化不适，需谨慎。

1.营养价值：芒果皮含有丰富的膳食纤维、抗氧化剂和维生素，如维生素A和C，有助于提高免疫力和保护视力。

2.过敏风险：芒果皮中含有一种名为酚类化合物的物质，部分人群接触后可能会引发皮肤过敏反应，如瘙痒、红疹等。

3.消化问题：芒果皮较为坚硬且富含纤维，不易消化，部分人可能会出现胃肠不适，如腹胀、腹痛。

4.农药残留：芒果在种植过程中通常使用农药，如未彻底清洗，可能会摄入残留的农药，对健康造成潜在危害。

芒果皮虽具有一定营养价值，但考虑到过敏反应、消化不适及农药残留等问题，建议在食用前进行彻底清洗或去皮处理。