芒果皮可以吃吗

芒果皮通常不建议直接食用。虽然它包含一些营养成分，如纤维和抗氧化物，但由于以下几个原因，人们通常会避免吃芒果皮：

1.含有刺激性物质：芒果皮中包含一种称为萜烯的化合物，这对某些人来说可能会引起皮肤过敏反应，如接触性皮炎。

2.农药残留：如果芒果在生长过程中使用了农药，这些农药可能会残留在果皮上。即使清洗，也难以完全去除所有农药残留。

3.口感和可食性：芒果皮比较粗糙且味道可能不佳，与芒果肉的甜美多汁相比，口感上有较大差异。

如果确实想尝试食用芒果皮，建议选择有机种植且未喷洒农药的芒果，并彻底清洗干净。对于大多数人来说，还是建议只食用芒果的果肉部分。