尿酸高可以吃排骨吗

2024-11-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:尿酸高时可以适量吃排骨,但需要注意控制摄入量。

1.高嘌呤食物:排骨属于中等嘌呤含量的食物,每100克排骨含约150毫克嘌呤。对于痛风患者,建议每日嘌呤摄入量不超过400毫克。

2.食用频率:每周可食用排骨1-2次,每次宜控制在100克以内,以避免引发痛风急性发作。

3.烹饪方法:选择清蒸或水煮等低油脂的方式,减少油腻及其他高嘌呤配料的添加。

4.搭配饮食:多摄入蔬菜水果,增加膳食纤维,有助于降低尿酸水平。适量饮水也有助于尿酸排泄。

合理膳食和生活方式调整能帮助控制尿酸水平,减少痛风风险。

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