沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食本身嘌呤含量较低。相较于海鲜、红肉等,面条和米饭的嘌呤含量不高,因此适量食用一般不会导致尿酸水平显著升高。
2.控制总热量摄入。肥胖会增加痛风风险,应保持健康体重。吃面时应注意份量,并搭配大量蔬菜减少热量密度。
3.注意搭配。避免与高嘌呤食物如动物内脏、某些鱼类一同摄入。同时,减少油腻、高盐调料的使用。
4.多喝水。足够的水分摄入有助于尿酸排泄,每天建议饮用2-3升水。
适量食用面食对尿酸水平影响有限,关键在于饮食整体均衡和健康生活方式。