武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪是钙的极佳来源。每天摄入适量的乳制品能确保钙质需求的满足。一个3岁儿童每天建议摄入约500毫升牛奶或等量的奶制品。
2.绿色叶菜:一些深绿色叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花,也富含钙。虽然这些蔬菜的钙吸收率不如乳制品高,但它们仍然是饮食中重要的钙来源。
3.豆类及其制品:大豆及其制品,如豆腐和豆浆,提供丰富的钙。豆腐可与其他食材搭配烹饪,增加膳食多样性。
4.坚果:杏仁、芝麻等坚果含有较高的钙,可以作为零食或者加入主餐中。
5.鱼类:特别是小鱼连骨一起吃时,钙含量相对较高。例如,沙丁鱼和三文鱼罐头是不错的选择。
在为3岁儿童补钙时,应注意饮食均衡,避免过量摄入单一食物。同时,阳光照射可以帮助维生素D合成,促进钙吸收,因此户外活动也是不可或缺的一部分。
