牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胃部温度:人体的胃需要维持一个相对较高的温度以便有效消化食物。冰的食物降低了胃的温度,可能导致消化功能减弱。
2.消化酶活性:胃中的消化酶在较高温度下才能发挥最佳作用。摄入冰冷食物可能抑制这些酶的活性,从而影响营养吸收。
3.肠胃蠕动:过冷的食物可能会导致肠胃蠕动减慢,引发消化不良或胃痛等不适症状。
4.血流量:冰冷刺激可能使胃部血管收缩,减少胃壁的血流量,不利于消化系统的正常运作。
长期食用冰冷食物可能对胃部造成不利影响,建议选择温热或常温的食物以促进消化和保护胃部健康。在饮食中保持温暖和适度的原则有助于维持消化系统的良好运作。