龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.吸收障碍患者:脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)在体内需要通过小肠吸收,患有慢性胃肠道疾病的人,如克罗恩病、乳糜泻或胰腺外分泌功能不全,容易出现脂溶性维生素缺乏。这些疾病会影响营养物质的正常吸收,导致维生素摄入不足。
2.长期不平衡饮食者:饮食中缺乏足够脂肪来源的人群,比如一些严格素食者或长期低脂饮食者,可能面临脂溶性维生素摄入不足的风险。脂溶性维生素需要脂肪帮助吸收,如果饮食中过于限制脂肪,可能导致这些维生素的缺乏。
3.某些特定疾病患者:一些代谢性疾病,如囊性纤维化和胆道疾病患者,由于胆汁分泌异常,会影响脂溶性维生素的吸收。长期服用一些药物,如抗癫痫药和某些降胆固醇药物,也可能影响脂溶性维生素的代谢和吸收。
注意脂溶性维生素缺乏可导致多种健康问题,包括视力问题、骨质疏松、免疫功能下降等。对于上述高风险人群,应定期进行营养评估,并在必要时采用补充剂或调整饮食结构以预防维生素缺乏。
