杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿茶富含儿茶素,这是一类强效抗氧化剂,能够减少自由基对肝细胞的损伤。具体而言,绿茶中的主要儿茶素——表没食子儿茶素没食子酸酯具有显著的抗炎和抗脂肪肝作用。
2.每天摄入3-5杯绿茶,有助于降低非酒精性脂肪性肝病的风险。研究数据显示,经常饮用绿茶的人群中,NAFLD的发生率显著低于不饮用绿茶的人群。
3.绿茶中的多酚还可以抑制脂肪在肝脏中的沉积,促进脂质代谢,从而帮助预防肝硬化及其他肝脏疾病。例如,一项研究发现,长期饮用绿茶提取物可使肝纤维化程度降低约30%。
4.适当饮用绿茶还能提升肝脏解毒功能。绿茶中的活性成分能增强谷胱甘肽的合成与活性,而谷胱甘肽是人体重要的解毒剂之一。
虽然绿茶对于肝脏健康具有积极作用,但需要注意适量饮用。过量摄入绿茶可能导致肝脏负担加重或引发其他健康问题。在日常生活中,合理饮用绿茶、保持均衡饮食和健康的生活方式对肝脏保健至关重要。