病情分析：酸奶虽然营养丰富，但并非适合所有人群。对于乳糖不耐受者，酸奶中的乳糖可能引起腹泻、腹胀等不适症状。乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法有效分解乳糖所致。有胃肠道疾病的人，如慢性胃炎、胃溃疡患者，酸奶的酸性可能刺激胃黏膜，加重病情。酸奶含有较高的钙，对于患有肾结石或痛风的人群，摄入过多会影响病情控制。处于某些特殊生理时期的女性，如月经期、孕期和哺乳期，需根据个体情况在医生指导下适量饮用。过敏体质者，特别是对牛奶蛋白质过敏的人，应避免饮用酸奶，以免引发过敏反应。处于免疫功能低下状态或接受器官移植后免疫抑制治疗的人群，由于酸奶中的活性菌可能带来潜在感染风险，也应谨慎选择。
