徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蜂蜜在高温下会失去一些营养成分。茶水一般冲泡温度较高,通常在80-100摄氏度,而蜂蜜中含有丰富的酶类和维生素,这些成分在高温条件下容易被破坏,从而降低其营养价值。
2.茶中的某些成分可能与蜂蜜产生化学反应。茶叶中含有多酚类物质、咖啡因等成分,加入蜂蜜后可能会发生复杂的化学变化,生成新的化合物,可能对健康不利。
3.增加糖分摄入风险。蜂蜜本身含有较高的糖分,经常饮用含蜂蜜的茶可能导致每日糖分摄入量超标,从而增加肥胖、龋齿、代谢综合征等健康问题的风险。
饮茶时加入蜂蜜并不推荐,如需饮用可选择在茶水降至室温后适量添加。