沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.心理因素:在减肥期间,许多人对高热量食物产生排斥。肉类,尤其是红肉,通常被视为高脂肪、高热量的食物,因此容易被认为不利于减肥。这种心理暗示使得一些人在选择食物时自动避开肉类。
2.生理变化:改变饮食结构后,身体的味觉和消化系统可能发生调整。例如,增加蔬菜、水果和全谷物的摄入可以改善消化功能和肠道健康,从而影响对肉类的偏好。减少肉类摄入会使身体逐渐适应不同的蛋白质来源,如豆类、坚果或乳制品。
3.饮食习惯的改变:在减肥过程中,人们常常试图通过调整膳食结构来降低热量摄入。这包括用更健康的植物性蛋白替代动物蛋白。这样的饮食模式转变可能导致对传统肉类食物的抵触。
注意到这些变化是正常的,在健康减肥过程中,应保持营养均衡,确保获得足够的蛋白质和其他必需营养素。如果对肉类的抵触影响到了营养摄入,可咨询专业营养师以制定合理的饮食计划。
