魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:膨化豆食品一般经过油炸或烘焙处理,导致热量密度较高。每100克膨化豆食品可能提供超过500千卡的能量,这使它们成为一种高热量食物。在日常饮食中,过多摄入高热量食物是导致肥胖的重要原因之一。
2.脂肪含量:许多膨化豆食品中富含不健康的饱和脂肪和反式脂肪,这些成分不仅提高了热量,还可能对身体的脂质代谢产生负面影响,促进脂肪的积累。
3.糖和盐的添加:为了增加口感,膨化豆食品常会添加大量糖和盐。这种添加会刺激食欲,容易导致过量消费,从而增加肥胖风险。
4.饮食习惯:膨化豆食品由于其方便性和味道吸引力,容易成为零食或餐间加餐的一部分。如果没有适当控制摄入量和频率,很可能导致总能量摄入超出人体每日所需,逐渐引起体重增加。
为了减少肥胖的风险,建议注意控制膨化豆食品的摄入量,选择低脂、低盐的食物,并保持均衡饮食和规律的运动。