罗汉果应该整个泡水还是掰开泡水

2025-01-06
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:罗汉果泡水时建议将其掰开,这样可以更好地释放其中的有效成分,提高饮用效果。

1.罗汉果的外壳相对较硬,不容易透水,完整泡水会使其有效成分释放较慢,影响口感和效果。

2.掰开处理后,内部果肉和种子能够充分接触水分,促进甜味和营养物质的溶解。

3.罗汉果富含甜苷类物质,其甜度是蔗糖的300倍左右,但热量极低,适合需要控制糖分摄入的人群。

4.罗汉果还具有抗氧化、止咳润喉等作用,掰开有助于这些效用的发挥。

在使用罗汉果泡水时,更好的做法是将其掰开,以确保其有效成分充分溶解并达到最佳的饮用效果。

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