沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.阿胶主要成分是驴皮胶原蛋白,它不含糖,因此对血糖没有直接影响。
2.很多市售的阿胶制品如阿胶糕、阿胶膏等,为了增加口感和保存,会添加糖分。这些糖分在食用后会被身体吸收,可能引起血糖波动。
3.在一些研究中,阿胶被认为可以促进血细胞生成和改善微循环,但这些作用与血糖调节并无直接关联。
4.糖尿病患者或需要控制血糖的人群应特别注意阿胶制品的糖分含量,选择无糖或低糖产品,并适量食用。
了解阿胶及其制品的成分和个人健康状况,可以帮助做出更适合的选择。