病情描述： 红豆中含有什么营养物质
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：红豆中含有丰富的蛋白质，对身体健康非常重要。
2.纤维素：红豆中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
3.维生素B群：红豆中含有较多的维生素B群，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6等，这些维生素在人体内发挥着很多重要的作用。
4.铁：红豆中含有丰富的铁元素，是补血佳品。
5.锌：红豆中含有适量的锌元素，能够增强免疫力，保护身体健康。