武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煮熟的花生:将花生煮熟后去壳食用,可以帮助增加脾胃的消化能力。
2.花生糊:将花生磨成细粉,加入适量的水和蜂蜜搅拌均匀,食用可以补充人体所需营养。
3.花生米粥:将花生米与大米一起煮成粥,既可滋养身体,又可促进脾胃消化。
4.麻花花生:将花生压碎并混合面粉、白糖等原料制成麻花,不仅可口,还有助于健脾。
总之,花生作为一种常见的营养食品,多种食用方式都可以起到一定的健脾作用。但需要注意的是,花生具有较高的油脂含量,过量食用容易造成肥胖或者消化不良,建议适量食用。