喝鸡汤对身体有哪些好处

2024-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:喝鸡汤对身体具有补充营、增强免疫力、缓解疲劳、缓解感冒、促进睡眠等好处,具体如下:

1.补充营养:鸡汤富含蛋白质、氨基酸和矿物质等多种营养成分,能够帮助人体补充所需的营养。

2.增强免疫力:鸡汤中含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞的再生和修复,增强身体的免疫力。

3.缓解疲劳:鸡汤中含有丰富的氨基酸和糖类,可以提供人体所需的能量,缓解身体的疲劳感。

4.促进睡眠:鸡汤中含有一种称为色氨酸的化合物,可以促进脑内血清素的合成,有助于改善睡眠质量。

5.缓解感冒:鸡汤中含有一些抗炎成分,可以缓解感冒引起的不适症状,如喉咙痛、头痛等。

需要注意的是,鸡汤中含有一定的钠离子,因此高血压患者应该适量食用。另外,鸡汤的制作方法也很重要,最好使用新鲜的、有机的鸡肉和蔬菜来煮汤,避免使用过多的调味品。

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