武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
糯米的粘性较大,对于消化能力较弱的人群,如婴幼儿和老年人,可能导致消化不良。患有胃肠道疾病的人,如慢性胃炎、胃溃疡,糯米可能增加胃部负担,引发不适。
糯米的升糖指数较高,容易引起餐后血糖快速上升,对糖尿病患者或血糖控制不佳的人群来说,应谨慎食用。
部分人群可能对糯米中的某些成分过敏,食用后可能导致皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。
糯米含热量较高,长期摄入过量可能增加体重管理的难度,对需要控制体重的人群不利。
对于以上情况,个体应根据自身的健康状况和饮食习惯,合理选择是否食用糯米饭。在食用时,应注意适量和均衡饮食,以减少潜在的健康风险。
