刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.糯米的特性:糯米富含支链淀粉,使其具有很强的黏性。这种黏性导致糯米在胃肠道中比普通大米更难以被消化和分解。
2.消化过程延长:对于胃功能较弱的人群,糯米可能会增加胃肠道的负担,因为它需要更多的时间和消化酶来进行分解。这可能导致消化不良、胃胀气及腹痛等不适症状。
3.胃病患者的饮食建议:患有慢性胃炎或其他胃部疾病的人,通常需要摄入易于消化的食物,如白米饭、面条、软烂蔬菜以及清淡肉类,以减少胃的负担。
为了保护胃部健康,饮食中应注意选择容易消化的食物,避免食用难以消化的糯米类食品,以免加重胃部不适。
