武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进代谢:绿茶中的咖啡因和儿茶素可能帮助提高基础代谢率,从而有助于增加能量消耗和脂肪氧化。每杯绿茶大约含有20-45毫克的咖啡因,这对于某些人来说,即使在睡前摄入,也可能不影响睡眠质量。
2.抗氧化作用:绿茶富含多酚类抗氧化剂,如儿茶素,可以中和自由基,保护细胞免受氧化应激的损害。研究表明,适量摄入绿茶与降低心血管疾病风险有关。
3.改善消化:绿茶中的单宁酸具有收敛性,可能有助于缓解胃部不适。某些敏感个体可能反而会导致胃部不适。
4.调节情绪:绿茶中的氨基酸L-茶氨酸可能有助于放松精神,提高专注力,并可能通过促进大脑的α波活动来减轻压力。不过,其效果因人而异。
晚上饮用绿茶时需注意个体差异,尤其是对咖啡因敏感的人群,以避免影响睡眠。有必要根据自身对咖啡因的耐受性来调整饮用时间和量。