武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:绿茶中含有咖啡因,大量摄入可能引起胃酸增加,导致胃部不适、烧心和恶心等症状。如果每天饮用超过4杯(约960毫升),这种风险会加大。
2.铁吸收障碍:绿茶中的单宁酸会干扰非血红素铁的吸收,长期大量饮用可能导致贫血。研究表明,单宁酸可以减少20-70%的铁吸收,特别是在饭后立即饮用时更为显著。
3.药物相互作用:绿茶中含有的某些化合物可能影响一些药物的代谢。例如,绿茶中的儿茶素可能降低β-受体阻滞剂类药物的效果,而绿茶中的咖啡因则可能增强某些精神药物的副作用。
4.骨健康风险:过量饮用绿茶可能影响钙的吸收,从而增加骨质疏松的风险。每天摄入超过300毫克的咖啡因(相当于约6杯绿茶)可能导致钙流失。
虽然绿茶具有抗氧化、提升免疫力等诸多好处,但长期大量饮用也可能带来一系列健康问题。适量饮用,每天控制在2-3杯较为安全。