武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全谷类:燕麦、小米、糙米等,每100克燕麦含约10克膳食纤维。
2.豆类:扁豆、黑豆、鹰嘴豆等,每100克扁豆含约8克膳食纤维。
3.坚果:杏仁、奇亚籽、亚麻籽等,每100克杏仁含约13克膳食纤维。
4.水果:苹果、梨、香蕉等,每100克梨带皮能提供约3克膳食纤维。
5.蔬菜:红薯、西兰花、胡萝卜等,每100克红薯含约3克膳食纤维。
增加膳食纤维摄入有助于预防便秘、改善肠道健康,但应逐渐增加,以避免引起胃肠不适。充足饮水也很重要。