武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.引发代谢综合征:研究表明,经常摄入代糖可能增加代谢综合征的风险,代谢综合征包括肥胖、胰岛素抵抗、高血压和异常脂质水平。这些症状均会提高心血管疾病和糖尿病的风险。
2.影响肠道菌群:代糖可能对肠道微生物组产生不利影响。一些研究发现,代糖可改变肠道菌群的组成,从而导致葡萄糖耐受性降低,进一步增加患上肥胖和糖尿病的风险。
3.增加食欲:尽管代糖本身没有卡路里,但它们可能通过改变味觉感知和饱腹信号来增加食欲,进而导致更多的食物摄入及体重增加。
4.潜在致癌性:某些代糖,如甜蜜素,在动物实验中显示出潜在的致癌性,虽然在人类中的证据尚不确凿,但长时间大量摄入仍然需谨慎。
5.对牙齿的保护作用有限:虽然代糖相较于普通糖类对牙齿的腐蚀作用小,但并非完全无害。部分代糖在口腔内同样可以被细菌代谢,造成酸性环境,仍然有可能引发龋齿。
使用代糖时应谨慎控制摄入量,并尽量选择天然来源的替代品,如甜叶菊。保持均衡饮食和适量运动也是维护健康的重要措施。