刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高纤维食物：包含全谷类、豆类、水果和蔬菜等。研究表明，高纤维饮食可帮助降低乳腺癌复发风险。例如，每天摄入25至30克膳食纤维有助于保持良好的消化功能，并可能降低雌激素水平，从而减少乳腺癌的发病率。
2.抗氧化食物：包括蓝莓、西兰花、菠菜、大蒜和胡萝卜。这些食物富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂，可帮助中和体内自由基，保护细胞免受损伤。
3.富含Omega-3脂肪酸的食物：如三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃。摄入适量的Omega-3脂肪酸能减轻炎症反应，并可能抑制肿瘤细胞的生长。
4.低脂肪食品：建议选择低饱和脂肪和低胆固醇的食物，如鸡肉、鱼类和瘦牛肉。研究显示，过多的动物脂肪摄入与乳腺癌的发生和复发有关。
5.含植物雌激素的食物：如豆制品（豆腐、豆浆）和亚麻籽。植物雌激素可在体内发挥类似雌激素的作用，但其效果温和，可能有助于平衡激素水平。
6.丰富的维生素D和钙来源：如牛奶、酸奶、奶酪和绿叶蔬菜。充足的维生素D和钙摄入对于骨骼健康至关重要，特别是在乳腺癌治疗过程中，这些营养素能预防骨质疏松。
需避免高糖、高盐、高加工食品以及红肉摄入。这些食物可能增加炎症反应，使身体负担加重，不利于康复。调整饮食结构并搭配适量运动，有助于提高生活质量，改善预后情况。